Make-Eat Тёплый салат с креветками и авокадо — это лёгкое и в то же время сытное блюдо, в котором свежесть овощей удачно сочетается с нежным вкусом морепродуктов.
Сочные креветки, слегка обжаренные до золотистой корочки, придают салату пикантность, а мягкий авокадо добавляет кремовую текстуру. Такой салат отлично подойдёт для лёгкого ужина или изысканного обеда.
Количество порций 2
Ингредиенты
Киноа 100 г
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 15 г
Очищенные креветки с хвостиками 350 г
Помидоры красные и жёлтые 250 г
Крупное авокадо 1 штука
Салатные листья 100 г
Оливковое масло 2 ст. ложки
Лимонный сок 2 ст. ложки
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
1․ Залейте киноа водой и поставьте вариться на 15–20 минут.
2․ Тем временем измельчите чеснок. Растопите в сковороде масло. Выложите чеснок и креветки и жарьте 3–4 минуты. Посолите и поперчите.
3․ Помидоры и мякоть авокадо нарежьте кусочками.
4․ Выложите в салатник зелень, помидоры, авокадо, креветки и киноа.
5. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Влейте в салат и перемешайте.
