Make-Eat Ватрушка с творогом и яблоками — это нежная и ароматная выпечка, сочетающая мягкое тесто, сладко-кисловатые яблоки и воздушную творожную начинку.
Она отлично подойдёт для семейного чаепития или в качестве уютного домашнего десерта, который готовится просто и всегда получается вкусным.
Количество порций 8
Ингредиенты
Мука 320 г
Обычный сахар 220 г
Ванильный сахар 2 пакетика
Соль 1 щепотка
Сливочное масло 200 г
Творог 500 г
Яйца 3 штуки
Крахмал 2 ст. ложки с горкой
Яблоки 300 г (вес в очищенном виде)
Приготовление
1․ Просейте муку. Смешайте со 120 г обычного сахара, пакетиком ванильного сахара и щепоткой соли.
2․ Добавьте подмороженное масло, натёртое на тёрке или нарезанное мелкими кусочками. Разотрите всё в крошку.
3․ Взбейте блендером творог, яйца, 100 г обычного сахара и пакетик ванильного. Тщательно перемешайте с крахмалом.
4․ Вложите в форму лист пергамента так, чтобы он выступал вверх за края формы. Высыпьте туда больше половины теста, разровняйте.
5․ Вылейте туда творожную массу, аккуратно разровняйте лопаткой.
6․ Яблоки очистите, затем мелко нарежьте или натрите. Распределите по творогу.
7․ Посыпьте фрукты оставшейся мучной крошкой.
8․ Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 170 ℃, примерно на 50 минут. Верх должен подрумяниться.
