Завтрак по-украински: традиции вкуса

Украинская кухня славится своими сытными и вкусными блюдами, и завтрак не является исключением.

Вот несколько рецептов, которые можно приготовить для завтрака в украинском стиле:

Блинчики с творогом и сметаной

• Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 2 яйца
  • 500 мл молока
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 200 г творога
  • 1 ст. л. сметаны
  • Сахар и ванильный сахар по вкусу
  • Растительное масло для жарки

• Приготовление:

  1. Взбейте яйца с сахаром и солью.
  2. Добавьте молоко и муку, перемешайте до однородной массы.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  4. Вылейте на сковороду порцию теста и жарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
  5. Смешайте творог со сметаной, сахаром и ванильным сахаром.
  6. На каждый блинчик выложите творожную начинку и сверните конвертиком.
  7. Подавайте блинчики со сметаной и свежими ягодами.

Гречневая каша с грибами и луком

• Ингредиенты:

  • 1 стакан гречневой крупы
  • 200 г грибов (шампиньоны, вешенки)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 ст. л. растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

• Приготовление:

  1. Отварите гречневую крупу до готовности.
  2. Лук и морковь нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Грибы нарежьте пластинками и добавьте к луку и моркови.
  4. Тушите овощи с грибами 5-7 минут.
  5. Смешайте гречневую крупу с овощами и грибами.
  6. Подавайте кашу горячей, посыпав зеленью.

Яичница с беконом и помидорами

• Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2-3 ломтика бекона
  • 1 помидор
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

• Приготовление:

  1. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  2. Выложите на сковороду бекон и обжарьте до золотистого цвета.
  3. Уберите бекон со сковороды и вылейте яйца.
  4. Посолите и поперчите яйца по вкусу.
  5. Когда яйца будут готовы, выложите на них бекон и помидоры, нарезанные кружочками.
  6. Подавайте яичницу с хлебом или тостами.

Приятного аппетита!