Латте «Тирамису» с нежной сырной пенкой

Латте «Тирамису» с нежной сырной пенкой — это ароматный кофейный напиток, вдохновлённый классическим итальянским десертом.

Сливочная пенка из маскарпоне, мягкие нотки какао и крепкий эспрессо создают гармоничное сочетание вкусов, напоминающее домашний тирамису. Такой латте легко приготовить дома, а вкус точно не уступит любимому десерту из кафе.

Количество порций 1

Ингредиенты

Эспрессо 60 мл

Какао-порошок без сахара 1 ст. ложка + для украшения

Молоко 230 мл

Обычный сахар 1 ч. ложка

Ванильный экстракт ½ ч. ложки

Сливки 33%-ной жирности 2 ст. ложки

Сахарная пудра 2 ч. ложки

Маскарпоне 1 ст. ложка

Печенье савоярди по вкусу

Приготовление

1․ Смешайте горячий кофе и какао-порошок.

2․ Подогрейте молоко и взбейте его капучинатором вместе с сахаром и ванилью. Влейте в кофе.

3․ Взбейте холодные сливки в устойчивую пену, постепенно добавляя пудру. Смешайте с маскарпоне.

4․ Выложите сырную шапочку на кофе. Украсьте какао, можно добавить савоярди.