Make-Eat Аромат свежеиспечённого овсяного печенья — это вкус детства и уюта.
Добавьте к нему нежную сахарную глазурь — и перед вами настоящая классика, которая никогда не выходит из моды. Это печенье идеально подойдёт к утреннему кофе, тёплому чаю или просто в качестве сладкого перекуса. Готовится просто, а получается — волшебно!
Количество порций 4
Ингредиенты для печенья
Овсяные хлопья 200 г
Мука 250 г
Разрыхлитель ½ ч. ложки
Молотая корица 1–2 ч. ложки
Молотый мускатный орех ½ ч. ложки
Сливочное масло 230 г
Белый сахар 100 г
Коричневый сахар 220 г
Яйца 2 штуки
Изюм 75 г
Растительное масло 1 ст. ложка
Ингредиенты для глазури
Сахарная пудра 220 г
Молоко 1½ ст. ложки
Вода 1 ст. ложка
Приготовление
1․ Овсянку измельчите в блендере. Смешайте с мукой, разрыхлителем, корицей и мускатом.
2․ Миксером взбейте размягчённое сливочное масло и оба вида сахара. Должна получиться пышная масса.
3․ По одному вводите яйца и продолжайте взбивать.
4․ Частями засыпьте в смесь муку, взбивая до однородности. Затем добавьте изюм, и перемешайте, чтобы распределить его равномерно.
5․ Противень смажьте растительным маслом.
6․ Возьмите столовую ложку теста, скатайте в шар и сплющите руками, придавая форму печенья. Выложите на противень. Таким же образом сформируйте всё печенье.
7․ Запекайте примерно 12–15 минут при температуре 180 °С. Готовое печенье остудите.
8․ Пудру смешайте с молоком и тёплой водой. Аккуратно окуните каждое печенье в глазурь, выложите на плоскую поверхность и оставьте до полного застывания глазури.
