Make-Eat Простое но невероятно ароматное блюдо итальянской кухни.
Всего несколько ингредиентов, минимальное время приготовления, и у вас на столе окажется паста с насыщенным вкусом, где пикантность чили гармонично сочетается с нежностью оливкового масла и ароматом поджаренного чеснока. Идеальный вариант для быстрого ужина или легкого обеда!
Количество порций 4
Ингредиенты
Спагетти 500 г
Чеснок 8 зубчиков
Перец чили 2 штуки
Петрушка 50 г
Оливковое масло 100 мл
Лимон ½ штуки
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
1. Поставить спагетти вариться. Где-то за 5 минут до готовности спагетти разогреть сковороду, влить в нее оливковое масло.
2. На оливковом масле обжарить давленый чеснок и добавить нарезанный крупной стружкой перец чили.
3. Как только чеснок размягчится, добавить мелко нарубленную петрушку, перемешать и снять с огня.
4. После того как спагетти сварятся до состояния аль денте, слить воду.
5. Добавить спагетти в сковороду с обжаренным чесноком, перцем и петрушкой.
6. На небольшом огне потомить эту смесь полминуты, постоянно помешивая, добавить сок половины лимона и цедру половины лимона.
7. Посолить, поперчить, перемешать.
