Make-Eat Морской окунь, запечённый в духовке, — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить даже новичку.
Рыба получается сочной, ароматной и с аппетитной румяной корочкой. Такой ужин подойдёт как для буднего дня, так и для праздничного стола, а минимум ингредиентов делает рецепт доступным и удобным.
Количество порций 1
Ингредиенты
Морской окунь 1 штука
Соль ½ ч. ложки
Перец чёрный молотый по вкусу
Приправа для рыбы ½ ч. ложки
Свежевыжатый лимонный сок 1–2 ст. ложки
Петрушка и укроп несколько веточек
Репчатый лук ½ штуки
Растительное масло по вкусу
Приготовление
1․ Рыбу очистите от чешуи. Удалите тёмную плёнку из внутренней полости и голову, если она есть. Сделайте по несколько параллельных надрезов с обеих сторон тушки.
2․ Промойте под проточной водой и подсушите.
3․ Натрите окуня солью, перцем, приправой для рыбы и лимонным соком. Внутрь положите несколько веточек зелени.
4․ Лук нарежьте кольцами. Выложите на смазанный маслом противень. Сверху поместите рыбу. Слегка сбрызните маслом.
5․ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 25–30 минут.
📌 Отмечу, в морском окуне можно сказать много костей. Посоветую вам брать рыбку как можно покрупнее. Если приготовить блюдо по этому рецепту, поверьте — результат превзойдет ожидания!
