Make-Eat Есть блюда, которые не спорят с огнём — они его дополняют.
Этот сочный и хрустящий овощной салат именно такой: свежесть капусты, звонкая сладость моркови и лёгкая зелёная нота свежих овощей складываются в чистый, живой вкус, который словно охлаждает жар от углей. Он не тянет одеяло на себя, а подчёркивает аромат шашлыка, давая каждому кусочку мяса зазвучать ярче. Простой, как летний день у реки, и честный, как хорошая компания.
Количество порций 6
Ингредиенты
Белокочанная капуста ¼ штуки
Крупный болгарский перец 1 штука
Свежие огурцы 2 штуки
Крупная морковь 1 штука
Заправка для корейской моркови или капусты 60 г
Зелень 1 пучок
Приготовление
1․ Нашинкуйте капусту, выложите в миску и помните руками.
2․ Болгарский перец нарежьте тонкими брусочками.
3․ Огурцы натрите на крупной тёрке или тоже нарежьте брусочками.
4․ Морковь натрите на обычной крупной тёрке или на специальной тёрке для корейской моркови.
5․ Выложите овощи к капусте. Добавьте заправку и тщательно перемешайте, лучше сделать это руками.
6․ Всыпьте рубленую зелень и снова перемешайте.
7․ Закройте салат крышкой и уберите в холодильник хотя бы на 2 часа.
