Make-Eat Изысканное блюдо которое идеально сочетает в себе нежность морской рыбы и свежесть цитрусовых нот.
Легкий маринад на основе лимонного сока и ароматных специй делает рыбу особенно сочной, подчеркивая её естественный вкус. Такой шашлык станет настоящим украшением летнего пикника или уютного ужина на свежем воздухе.
Количество порций 4
Ингредиенты
Филе красной рыбы 450–500 г
Небольшой лимон 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Столовая горчица с мягким вкусом 1 ст. ложка
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль ½ ч. ложки
Перец белый молотый по вкусу
Приготовление
1․ Из лимона выжмите сок. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с горчицей, маслом, солью и перцем.
2․ Рыбу нарежьте не слишком крупными кусочками примерно одинакового размера. Полейте маринадом, перемешайте и оставьте на 10–15 минут.
3․ Распределите кусочки рыбы по шампурам и обжарьте до румяности.
