Make-Eat Пирог «Зебра» — это красивый и вкусный десерт, который покоряет своей оригинальной мраморной структурой.
Готовится он просто, без сложных ингредиентов, а результат всегда радует глаз и вкус.
Количество порций 4
Ингредиенты
Сахар 1 стакан
Куриное яйцо 2½ штуки
Сливочное масло 100 г
Сметана ½ банки
Пшеничная мука 1 стакан
Какао-порошок 2 чайные ложки
Гашеная сода ½ чайные ложки
Приготовление
1. Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить 2 стакана просеянной муки, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).
2. Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 столовые ложки муки, в другую 2 столовые ложки какао. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
3. Широкую форму (26–28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С в течение получаса. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет — следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.
