Make-Eat Представьте себе тёплый солнечный день, лёгкий ветерок и уютный плед на зелёной лужайке – идеальная атмосфера для пикника!
А что может быть лучше вкусных, сытных и удобных в приготовлении сэндвичей? Эти аппетитные бутерброды станут незаменимым угощением для отдыха на природе, лёгкого перекуса в дороге или дружеских посиделок под открытым небом.
Количество порций 4
Ингредиенты основные
Шницель 1 упаковка
Чиабатта 1 шт.
Моцарелла 200 г
Помидоры 1 шт.
Салат листовой 1 шт.
Растительное масло для жарки по вкусу
Для соуса песто
Базилик свежий 80 г
Сыр твердый 40 г
Кедровые орехи жареные 20 г
Лимоны ¼ шт.
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 60 мл
Соль по вкусу
Приготовление
1. Приготовление соуса песто. В чашу блендера порвите листья базилика. Добавьте 1 зубчик чеснока, жареные кедровые орехи. Выжмите сок лимона. Твердый сыр крупно нарежьте и тоже выложите в чашу блендера.
2. Влейте оливковое масло. Пробейте блендером до однородной консистенции. Попробуйте соус и при необходимости посолите. Оставьте соус настояться.
3. На разогретую сковороду влейте растительное масло.
4. Шницели обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
5. Чиабатту разрежьте пополам и обжарьте со стороны мякоти на сухой сковороде-гриль до румяности.
6. Помидоры и моцареллу нарежьте кружочками.
7. Обжаренный хлеб смажьте соусом песто.
8. Выложите листья салата, ломтики помидоров, шницель, моцареллу. Накройте второй половиной чиабатты.
