Make-Eat Песочный тёртый пирог с варёной сгущёнкой — это простой, но невероятно вкусный домашний десерт, который покоряет сочетанием рассыпчатого теста и сладкой карамельной начинки.
Он идеально подходит к чаю или кофе, а также станет отличным угощением для семейных посиделок и праздничного стола.
Количество порций 6
Ингредиенты
Мука 500 г
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель ¼ ч. ложки
Яйца 2 штуки
Сахар 100 г
Сливочное масло 200 г
Варёная сгущёнка 380 г
Приготовление
1․ Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и солью.
2․ Взбейте венчиком яйца с сахаром. Добавьте растопленное масло и снова взбейте.
3․ Влейте жидкую массу в муку и замесите однородное тесто.
4․ Разделите тесто на две части, одна из которых больше другой.
5․ Заверните тесто в пакеты. Маленькую часть уберите в морозилку на 1–2 часа, а большую — в холодильник.
6․ Затем распределите по дну небольшой формы большую часть теста. Покройте сгущёнкой.
7․ Маленькую часть теста натрите на крупной тёрке прямо на сгущёнку, распределяя ровным слоем.
8․ Выпекайте в духовке, разогретой до 200 ℃, около 20 минут.
