Make-Eat Погрузитесь в ароматное сочетание жареного арахиса, тёплой корицы и лёгкой нотки морской соли — эта ореховая паста создана, чтобы баловать.
Нежная, пряная и в меру солёная, она станет идеальным дополнением к утренним тостам, фруктам или просто ложке удовольствия прямо из банки.
Количество порций 4
Ингредиенты
Арахис 450 г
Молотая корица по вкусу
Морская соль по вкусу
Приготовление
1․ Высыпьте арахис на противень и разровняйте, чтобы он лежал одним слоем.
2․ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 15–25 минут. Каждые 5–8 минут перемешивайте.
3․ Пересыпьте арахис на полотенце, заверните и потрите. Разверните.
4․ Оставьте арахис на 10 минут, извлеките из шелухи и пересыпьте в чашу кухонного комбайна.
5․ Взбивайте арахис примерно 7–10 минут, пока текстура не станет шелковистой. Время от времени делайте небольшие паузы и счищайте кусочки со стенок чаши.
6․ Корицу или соль, если хотите их использовать, добавляйте примерно за минуту до готовности.
7․ Переложите арахисовую пасту в банку и герметично закройте крышкой. Храните в холодильник не дольше 3 месяцев.
