Make-Eat Погрузитесь в освежающую сказку вкуса, где нежная мята встречается с хрустящей шоколадной крошкой.
Это мороженое — не просто десерт, а настоящее волшебство, которое освежает в летний зной и радует в любое время года. Лёгкое, ароматное, с изысканным балансом сладости и прохлады — оно точно покорит ваше сердце с первой ложки.
Количество порций 6
Ингредиенты
Сгущённое молоко 420 г
Ванильный экстракт 1½ ч. ложки
Мята 2 пучка
Вода 6 ст. ложек
Сахар 1 ст. ложка
Сливки 33%-ной жирности 500 мл
Крошка из тёмного шоколада 120 г
Приготовление
1․ Сгущённое молоко тщательно перемешайте венчиком с ванильным экстрактом.
2․ Листья мяты отделите от веточек, соедините с водой и сахаром и измельчите блендером в однородное пюре.
3․ Протрите мятное пюре сквозь мелкое сито, снимите с него пену и смешайте со сгущённым молоком.
4․ Миксером взбейте холодные сливки в устойчивую пену. Добавьте сливки и шоколадную крошку к сгущённому молоку и хорошо перемешайте.
5․ Мороженое выложите в форму, накройте плёнкой и уберите в морозильник на 8 часов.
