Make-Eat Мазурики – это сочные и нежные украинские котлеты из индейки, которые покоряют своим мягким вкусом и аппетитной румяной корочкой.
Они идеально подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола, радуя гостей ароматом и домашним уютом.
Количество порций 6
Ингредиенты
Фарш из индейки 500 г
Сливочное масло 50 г
Сыр 50–70 г
Молоко 25 мл
Яйцо 1 штука
Панировочные сухари 70 г
Растительное масло 2–3 ст. ложки
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
1․ Сливочное масло растопите на водяной бане, сыр натрите на крупной тёрке.
2․ Смешайте всё с фаршем, молоком, яйцом, солью и перцем.
3․ Из получившейся массы сформируйте мазурики, продолговатой или классической котлетной формы. Каждую заготовку слегка обваляйте в сухарях.
4․ В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте мазурики по 7–8 минут с каждой стороны до румяной золотистой корочки.
