Make-Eat Картофельные котлеты из пюре — это простое, но невероятно вкусное блюдо с хрустящей золотистой корочкой и нежной, мягкой серединкой.
Они отлично подойдут как самостоятельное угощение или в качестве гарнира к мясу, рыбе и овощам. Готовятся такие котлеты быстро и из доступных ингредиентов, а результат всегда радует своим аппетитным видом и насыщенным вкусом.
Количество порций 2
Ингредиенты
Сыр 70–80 г
Яйцо 1 штука
Картофельное пюре 400–450 г
Мука пшеничная 1–2 ст. ложки
Растительное масло 2–3 ст. ложки
Панировочные сухари по вкусу
Приготовление
1․ Сыр натрите на мелкой тёрке. Яйцо слегка взбейте венчиком или вилкой.
2․ Добавьте к картошке яйцо, сыр и муку. Тщательно перемешайте.
3․ Возьмите примерно 2 столовые ложки картофельной массы, скатайте в шарик и приплюсните. Обваляйте в панировочных сухарях или муке и стряхните излишки.
4․ Таким же образом сделайте заготовки из всего пюре.
5․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте картофельные котлеты примерно по 3 минуты с каждой стороны, чтобы они зарумянились.
