Make-Eat Манная шарлотка с яблоками на кефире — это мягкий, пышный и ароматный пирог, который идеально подойдёт для семейного чаепития.
Благодаря манке тесто получается особенно нежным и воздушным, а яблоки придают ему сочность и лёгкую кислинку. Этот простой рецепт не требует сложных ингредиентов и всегда радует домашним вкусом.
Количество порций 6
Ингредиенты
Кефир 250 мл
Манная крупа 200 г
Крупные яйца 4 штуки
Обычный сахар 180 г
Ванильный сахар 10 г
Мука 160 г
Разрыхлитель 5 г
Небольшие яблоки 3 штуки
Растительное масло 1 ст. ложка
Приготовление
1․ Кефир слегка подогрейте. Смешайте его с манкой и оставьте на 20–30 минут.
2․ Миксером взбейте яйца с двумя видами сахара в пышную светлую пену. Это займёт 6–7 минут.
3․ Введите манку и перемешайте вручную венчиком.
4․ Просейте муку вместе с разрыхлителем. Порциями вводите в яичную массу, перемешивая венчиком.
5․ Яблоки (можно очистить их) нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в тесто, перемешайте.
6․ Смажьте маслом небольшую форму для выпечки. Выложите туда тесто.
7․ Выпекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, примерно 45 минут.
