Make-Eat Куриные бедрышки в соево-медовом соусе — это простой и невероятно вкусный способ разнообразить привычное меню.
Ароматная маринадная смесь из соевого соуса и меда придает мясу насыщенный вкус с легкой сладостью и аппетитной золотистой корочкой. Блюдо получается сочным внутри и румяным снаружи, а готовится совсем несложно.
Количество порций 3
Ингредиенты
Куриное бедро 500-600 г
Соевый соус 60 мл
Растительное масло 30 мл
Мед 30 мл
Паприка 3 г
Прованские травы 3 г
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
1. Сразу приготовьте маринад – в отдельную посуду влейте соевый соус и добавьте немного растительного масла. С маслом курица получится более мягкой и нежной.
Также в маринад всыпьте все специи – сладкую паприку и сушеные прованские травы. Добавьте жидкий мед и тщательно перемешайте соус. Если мед у вас густой, просто слегка растопите его в микроволновке или на водяной бане.
2. Куриное мясо (бедрышки) сполосните, вытрите его бумажными полотенцами от капель воды. Курицу посолите и поперчите со всех сторон и выложите в глубокую посуду (емкость).
3. Влейте к курице соево-медовый маринад со специями и оставьте бедрышки в таком виде мариноваться на 20-30 минут. Можете отправить мясо в холодильник, если у вас на кухне жарко.
4. После чего переложите куриные бедрышки в форму для запекания и туда же влейте оставшийся маринад.
5. Запекайте курицу в духовке при 180 °С около 40-45 минут, пусть мясо хорошо подрумянится и станет мягким. Бедрышки покроются яркой глянцевой глазурью за счет меда. Готовую курицу в соево-медовом соусе подавайте сразу к столу.
