Make-Eat Куриные котлеты по-французски с золотистой корочкой — это простой и уютный домашний рецепт, который всегда выручает, когда хочется чего-то вкусного без долгой возни у плиты.
Рубленое куриное филе делает котлеты особенно нежными и сочными, а аппетитная румяная корочка придаёт им тот самый вкус, из-за которого сложно остановиться на одной порции. Готовятся они быстро, из доступных продуктов, и отлично подходят как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Количество порций 4
Ингредиенты
Куриное филе 500 г
Сыр 50 г
Яйца 3 штуки
Майонез или сметана 1 ст. ложка с горкой
Мука 1 ст. ложка с горкой
Сушёный чеснок по вкусу
Паприка по вкусу
Растительное масло для жарки
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
1․ Куриное филе порубите мелкими кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке.
2․ Смешайте их со взбитыми яйцами и майонезом или сметаной.
3․ Всыпьте муку и специи, снова перемешайте. Сухой чеснок можно заменить свежим, пропущенным через пресс.
4․ Разогрейте сковороду на среднем огне, влейте масло. Ложкой сформируйте на сковороде несколько котлет.
5․ Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны. Таким же образом приготовьте остальные куриные котлеты по-французски.
