Make-Eat Картофельные зразы с сыром и грибами — это та самая домашняя еда, в которой нет спешки и лишнего шума.
Снаружи — румяная картофельная корочка, внутри — тягучий сыр и ароматные грибы, будто ужин из старой семейной тетради с рецептами. Готовить их можно где угодно: в аэрогриле, духовке или просто на сковороде, пока кухня наполняется запахом жареного картофеля, от которого трудно дождаться первой пробы. А начинка здесь — дело вкуса и настроения: сегодня грибы с сыром, завтра ветчина, зелень или сочный фарш.
Количество порций 2
Ингредиенты
Картофель 400 г
Яйцо 1 штука
Мука 2 ст. ложки
Шампиньоны 100 г
Растительное масло 1 ч. ложка
Чеснок сушёный молотый по вкусу
Сыр 100 г
Листы для жарки 2 штуки
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
1․ Картофель почистите и нарежьте небольшими кусочками, чтобы он быстрее сварился. Отварите до мягкости и разомните в пюре.
2․ Добавьте к пюре яйцо, муку и соль. Хорошо перемешайте.
3․ Шампиньоны вымойте, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Добавьте специи по вкусу.
4․ Сыр натрите на крупной тёрке.
5․ На лист для жарки выложите половину картофельной массы и равномерно распределите по всей поверхности.
6․ На одну половину выложите грибы и сыр, накройте второй половиной.
7․ Сделайте всё то же самое со вторым листом для жарки и оставшимися ингредиентами.
8․ Готовьте в аэрогриле 15 минут при 170 °С, в духовке 15 минут при 200 °С или на сковороде с каждой стороны по 5 минут.
