Make-Eat Тушёная капуста с курицей — это простое и сытное блюдо, которое всегда выручает в будни.
Нежное куриное мясо пропитывается ароматами овощей, а капуста становится мягкой и сочной, сохраняя лёгкую сладость. Такое угощение можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить гарниром из картофеля, каши или свежего хлеба.
Количество порций 5
Ингредиенты
Белокочанная капуста 1 кг
Крупная морковь 1 штука
Крупная луковица 1 штука
Куриное филе 800 г
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 4 ст. ложки
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец ¼ ч. ложки
Обычная или копчёная паприка ½ ч. ложки
Вода 200 мл
Лавровые листья 2 штуки
Томатная паста 2 ст. ложки
Приготовление
1․ Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на крупной тёрке или нарежьте тонкими брусочками. Порубите лук.
2․ Курицу нарежьте небольшими кусочками. Измельчите чеснок.
3․ Разогрейте в сковороде половину масла. Подрумяньте курицу со всех сторон. В процессе добавьте соль, чёрный перец и паприку.
4․ Влейте в сковороду ещё масла и поджарьте лук с морковью и чесноком.
5․ Всыпьте капусту, перемешайте, влейте воду и немного потушите.
6․ Затем приправьте солью и перцем, добавьте лаврушку и перемешайте с томатной пастой.
7․ Тушите капусту с курицей около 30 минут, до мягкости овощей.
