Make-Eat Кисель, сваренный по-домашнему — это не просто напиток, а тёплое воспоминание из детства.
Густой, ароматный, с насыщенным ягодным вкусом, он будто возвращает нас в те времена, когда его подавали в глубокой кружке или пиале после ужина. В этом рецепте — простота, душевность и настоящая забота, с которой бабушки угощали нас своими кулинарными чудесами.
Количество порций 4
Ингредиенты
Ягоды (клюква, черника или вишня) 200 г
Вода 1 л
Сахар 150 г
Крахмал 2 ст. л.
Приготовление
1. Ягоды разморозьте, если они замороженные, и разомните в пюре.
2. Добавьте воду и доведите до кипения, затем процедите.
3. В небольшом количестве холодной воды разведите крахмал.
4. В кипящий ягодный отвар влейте крахмал, непрерывно помешивая, варите до загустения.
5. Добавьте сахар по вкусу, перемешайте и подавайте тёплым или охлаждённым.
Отмечу, в моей семье любят ягоды, иногда я добавляю целыми их в кисель как на фото к рецепту. Получается красиво и сытно.
