Make-Eat Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Для многих он стал неотъемлемой частью утреннего ритуала: чашка ароматного напитка перед началом рабочего дня помогает проснуться, собраться с мыслями и зарядиться энергией. Но насколько безопасно пить кофе натощак? Разберёмся, что говорят на этот счёт врачи и исследования.
Кофе на голодный желудок: что происходит в организме?
Когда мы пьем кофе натощак, в организме происходят определённые процессы:
-
Стимуляция выработки желудочной кислоты. Кофеин активизирует работу желудка и способствует повышению уровня соляной кислоты, даже если в желудке нет пищи. Это может привести к раздражению слизистой и чувству жжения.
-
Усиление выработки кортизола. Утром уровень «гормона стресса» — кортизола — и так повышен, а кофе усиливает его выработку ещё больше. Это может временно поднять тревожность и уровень стресса.
-
Скачки сахара в крови. Кофеин способен повышать уровень глюкозы в крови, особенно при отсутствии еды. У некоторых это может вызывать дрожь, головокружение или слабость.
Потенциальный вред кофе натощак
-
Раздражение желудка и изжога. У людей с гастритом, повышенной кислотностью или чувствительной слизистой желудка кофе натощак может спровоцировать изжогу, вздутие или даже боли.
-
Повышенная тревожность. В сочетании с утренним выбросом кортизола кофе может усилить чувство беспокойства, особенно у людей, склонных к тревожным состояниям.
-
Нарушение гормонального баланса. Частое употребление кофе натощак может влиять на баланс гормонов, особенно у женщин, включая возможные сбои в менструальном цикле.
Польза утреннего кофе
Тем не менее, нельзя не отметить и положительные стороны:
-
Быстрое пробуждение. Кофеин стимулирует центральную нервную систему, повышая концентрацию и внимание.
-
Улучшение настроения. Кофе может стимулировать выработку дофамина — «гормона удовольствия», что помогает чувствовать себя бодрее и радостнее.
-
Снижение риска некоторых заболеваний. Исследования показывают, что регулярное, но умеренное потребление кофе связано с понижением риска диабета 2 типа, болезни Паркинсона и даже некоторых видов рака.
Как пить кофе безопасно?
Если вы не готовы отказаться от утреннего кофе, вот несколько советов:
-
Ешьте перед кофе. Даже лёгкий перекус — йогурт, банан или кусочек тоста — защитит желудок от раздражающего воздействия кофеина.
-
Пейте воду. Стакан воды до кофе поможет уменьшить кислотность в желудке и ускорит обмен веществ.
-
Выбирайте мягкий кофе. Сорт арабики менее кислотный, чем робуста. А также можно попробовать кофе с молоком — он мягче воздействует на желудок.
Вывод
Пить кофе на голодный желудок — не самый полезный выбор, особенно если у вас есть проблемы с желудком или повышенная тревожность. Однако при умеренном употреблении и соблюдении простых правил, кофе может оставаться вашим бодрым утренним спутником без вреда для здоровья. Главное — слушать свой организм и соблюдать баланс.
