Make-Eat Идеальное сочетание сочного мяса, хрустящей панировки и настоящего домашнего уюта.
В отличие от магазинных аналогов, они готовятся из натурального филе индейки, без лишних добавок и с заботой о вкусе. Прекрасно подойдут для семейного ужина, перекуса или пикника — вкусно, просто и с любовью.
Количество порций 4
Ингредиенты
Филе индейки 600 г
Чеснок 1 зубчик
Лимон ½ штуки
Молотый кориандр ½ ч. ложки
Молотый красный перец 2½ ч. ложки
Кукурузный крахмал 5 ст. ложек
Мука 3 ст. ложки
Яйца 2 штуки
Растительное масло 500 мл
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
1․ Филе индейки нарежьте небольшими кусочками. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
2․ Из лимона выжмите 2 столовые ложки сока, смешайте его с чесноком, кориандром и половиной красного перца.
3․ Залейте индейку маринадом, добавьте соль и чёрный перец по вкусу, хорошо перемешайте и уберите мясо в холодильник на 1 час.
4․ Смешайте крахмал с мукой и оставшимся красным перцем, добавьте соль и перец по вкусу. Яйца взбейте вилкой.
5․ Достаньте индейку из холодильника и оставьте её на 15–20 минут при комнатной температуре.
6․ В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Каждый кусочек индейки обмакните в яйцо и обваляйте в мучной смеси.
7․ Обжаривайте наггетсы в разогретом масле 5–6 минут до золотистой корочки.
