Make-Eat Сочные мидии на гриле с ароматным соусом барбекю — идеальный способ добавить огня в любое застолье.
Этот рецепт сочетает в себе нежный вкус морепродуктов и яркий, дымный аромат классического BBQ-соуса. Простые в приготовлении, но эффектные на подаче, такие мидии станут настоящей изюминкой летнего ужина или праздничной встречи с друзьями. Минимум ингредиентов — максимум вкуса и удовольствия.
Количество порций 4
Ингредиенты
Мидии 400–450 г
Соус барбекю 100 мл
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
1․ Оттаянные мидии ополосните под проточной водой и подсушите.
2․ Посолите, поперчите, добавьте соус и перемешайте. Оставьте на 5 минут.
3․ Аккуратно наденьте мидии на шампуры или шпажки.
4․ Запекайте на гриле или на решётке над мангалом по несколько минут с каждой стороны, чтобы морепродукты подрумянились.
