Make-Eat Это блюдо настоящее воплощение домашнего уюта и простоты.
Сливочное, нежное, с тонкими нотками свежего лука, оно способно украсить любой стол — от будничного ужина до праздничного застолья. Идеальное сочетание вкуса и душевного тепла в одной тарелке.
Количество порций 3
Ингредиенты
Картофель среднего размера 5–6 штук
Зелёный лук 7–8 стеблей
Молоко 60 мл
Сливочное масло 100 г + для подачи
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
1․ Картофель нарежьте кусочками и отварите примерно за 20 минут до мягкости.
2․ Пока варится картофель, нарубите лук. Смешайте с молоком в кастрюле и на небольшом огне доведите до кипения. Снимите с плиты и оставьте под крышкой.
3․ Слейте воду от варки и оставьте кастрюлю с картофелем на огне на минуту-полторы, чтобы на дне совсем не осталось жидкости.
4․ Разомните картофель толкушкой. Смешайте с маслом, солью и перцем. Добавьте молоко с луком и перемешайте ещё раз.
5․ При подаче сделайте в пюре углубление и влейте в него растопленное сливочное масло.
