Make-Eat Ароматные и нежные рыбные котлеты «Морской бриз» — это идеальное блюдо для тех, кто ценит полезную и вкусную еду.
Они получаются мягкими внутри, с аппетитной золотистой корочкой снаружи, а их нежный вкус с лёгкими морскими нотками покорит даже самых требовательных гурманов. Отлично подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола!
Количество порций 6
Ингредиенты
Филе рыбное (треска) 900 г
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Булка (несладкой) 50 г
Морковь 1 шт.
Сухари панировочные / Панировка 3 ст. л.
Масло растительное (+ для обжаривания котлет) 3 ст. л.
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
1. Филе, луковицу прокрутить на мясорубке. Булку замочить в тёплой воде, отжать и прокрутить к рыбе. Добавить яйца, посолить, поперчить и хорошо вымешать фарш.
2. Морковь натереть на крупной тёрке, обжарить на 3-х столовых ложках масла, посолить, немного остудить и вмешать в фарш.
3. Слепить котлетки, обвалять в сухарях, жарить с двух сторон до зарумянивания, вторую сторону под крышкой.
4. Снимать на бумажное полотенце.
