Make-Eat Идеальный десерт для тех, кто ценит простоту, изысканный вкус и аромат тропиков.
Он готовится без выпечки, получается воздушным, сливочным и тающим во рту. Кокос придаёт ему особую легкость и экзотическое очарование, а минимальное количество усилий делает этот чизкейк настоящей находкой для домашних сладкоежек.
Количество порций 6
Ингредиенты
Песочное печенье 150 г
Сливочное масло 75 г
Крем-сыр 380 г
Натуральный йогурт 80 г
Кокосовая стружка 75 г
Белый шоколад 200 г
Приготовление
1․ Печенье измельчите в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.
2․ Выложите смесь в круглую форму диаметром 20 см, утрамбуйте и сформируйте бортики. Уберите основу на 30–40 минут в холодильник.
3․ Крем-сыр взбейте миксером с йогуртом до однородности, всыпьте кокосовую стружку, ещё раз взбейте.
4․ Шоколад поломайте на небольшие кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке.
5․ Добавьте шоколад к сыру, тщательно перемешайте. Вылейте смесь на основу и разровняйте. Уберите чизкейк на 3–4 часа в холодильник.
