Make-Eat Идеальная закуска для уютных домашних вечеров, встреч с друзьями или просто перекуса, когда хочется чего-то вкусного и хрустящего.
Снаружи — аппетитная хрустящая корочка, а внутри — тянущийся расплавленный сыр, который тает во рту. Готовятся просто, а вкус — как из любимого кафе!
Количество порций 3
Ингредиенты
Твёрдый сыр 500 г
Яйца 2 штуки
Молотый чёрный перец ¼ ч. ложки
Мука 150 г
Панировочные сухари 150 г
Растительное масло 150–200 мл
Приготовление
1․ Сыр нарежьте брусочками толщиной 1,5–2 см.
2․ Яйца взбейте с перцем, добавьте муку и тщательно перемешайте.
3․ Сырные брусочки поочерёдно обмакивайте в яичную смесь и обваливайте в панировочных сухарях, чтобы те скрыли под собой всю поверхность сыра.
4․ Разогрейте растительное масло в сотейнике. Масла должно быть столько, чтобы сыр полностью погрузился в него.
5․ Осторожно опускайте брусочки в масло и жарьте до золотистой корочки. Затем сложите их на бумажное полотенце, чтобы стекло всё лишнее, и подавайте с соусами на выбор.
