Make-Eat Корица и банан — идеальное сочетание для уютного домашнего печенья, которое не требует ни яиц, ни лишних хлопот.
Этот рецепт порадует тех, кто ищет простую и полезную альтернативу классической выпечке. Печенье получается мягким, ароматным и буквально тает во рту — идеальный вариант для чашечки чая или утреннего кофе.
Количество порций 4
Ингредиенты
Спелые бананы 2 штуки
Корица молотая 1 ст. ложка
Сахар 300 г
Растительное масло 170 мл
Мёд 1 ст. ложка
Мука 350 г
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Соль ¼ ч. ложки
Приготовление
1․ Пюрируйте бананы. Взбейте миксером с 250 г сахара, маслом и мёдом. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Уберите миску с тестом в холодильник примерно на 1 час.
2․ Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом.
3․ Скатайте из теста шарики. Обваляйте их в смеси из 50 г сахара и корицы. Выложите на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Слегка прижмите.
4․ Выпекайте около 10 минут до лёгкой румяности.
