Make-Eat Идеальный десерт для тех, кто хочет побаловать себя сладким, не прибегая к жарке.
Эти пончики получаются мягкими, воздушными и насыщенными шоколадным вкусом, а их аппетитный аромат моментально наполнит дом уютом. Запекаются они в духовке, что делает рецепт не только проще, но и чуть полезнее. Отличный повод устроить себе сладкую паузу!
Количество порций 4
Ингредиенты
Мука 140 г
Какао-порошок 25 г
Разрыхлитель ½ ч. ложки
Сода ½ ч. ложки
Соль 1 щепотка
Сливочное масло 60 г + для смазывания
Натуральный йогурт 60 г
Молоко 80 мл
Яйцо 1 штука
Сахар 100 г
Тёмный шоколад 90 г
Сливки с жирностью 33% 50 мл
Кондитерская посыпка по вкусу
Приготовление
1․ Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом формы для пончиков.
2․ Соедините муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
3․ Растопите половину масла. Смешайте его с йогуртом, молоком, яйцом и сахаром. Введите сухие ингредиенты.
4․ Распределите тесто по формочкам. Удобнее это делать с помощью кондитерского мешка.
5․ Выпекайте пончики около 10 минут. Слегка остудите, а затем достаньте из формочек.
6․ Нагревайте в микроволновке или на паровой бане кусочки шоколада, сливки и оставшееся масло до однородности.
7․ Покройте пончики глазурью и посыпьте кондитерской посыпкой.
