Make-Eat Идеальное сочетание хрустящей корочки, сочного филе и пикантной остроты, которое не оставит равнодушным ни одного любителя острой еды.
Эти золотистые кусочки — отличный выбор для вечеринки, перекуса или даже быстрого ужина. Готовятся просто, съедаются молниеносно, а вкус останется в памяти надолго.
Количество порций 4
Ингредиенты для курицы
Филе куриной грудки 1 200 г
Чеснок 3 зубчика
Жидкий мёд 1 ст. ложка
Растительное масло 3 ст. ложки
Шрирача или другой острый соус 1 ст. ложка
Яблочный уксус 2 ст. ложки
Соль ½ ч. ложки
Перец кайенский молотый 1 ч. ложка
Растительное масло 1 л
Ингредиенты для панировки
Панировочные сухари 300 г
Сушёный молотый лук 2 ч. ложки
Сушёный молотый чеснок 2 ч. ложки
Сушёная петрушка 1 ч. ложка
Копчёная паприка 1 ч. ложка
Молотый перец чили 1 ч. ложка
Молотый кайенский перец 1 ч. ложка
Соль 1½ ч. ложки
Приготовление
1․ Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2․ Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с мёдом, маслом, острым соусом, уксусом, солью и перцем.
3․ Сложите филе в миску или пакет с застёжкой. Залейте маринадом, перемешайте. Закройте и уберите в холодильник на 3–4 часа. За это время несколько раз встряхните или перемешайте.
4․ Соедините все ингредиенты для панировки. Обваляйте курицу и стряхните излишки.
5․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выкладывайте наггетсы в один слой и обжаривайте до румяности с обеих сторон.
