Make-Eat Суп с вермишелью и курицей — это классика домашней кухни, знакомая каждому с детства.
Лёгкий, ароматный и питательный, он идеально подходит как для обеда, так и для лёгкого ужина. Куриное мясо, нежные овощи, вермишель и яйцо создают насыщенный, но при этом мягкий вкус, который согревает и насыщает. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и любимо всей семьёй — за свою уютную простоту и душевный вкус.
Количество порций 4
Ингредиенты
Куриная грудка 1 шт.
Картофель 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Вермишель 50 г
Яйца 2 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Зелень для подачи
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
1. В кастрюле с водой отварите куриную грудку с лавровым листом, солью и перцем до готовности.
2. Достаньте грудку, остудите и нарежьте кубиками.
3. В бульон добавьте нарезанный картофель, варите 10 минут.
4. Добавьте натёртую морковь и мелко нарезанный лук, варите ещё 5 минут.
5. Всыпьте вермишель и варите до готовности.
6. Взбейте яйца и тонкой струйкой влейте в кипящий суп, помешивая. Верните курицу в суп, доведите до кипения и снимите с огня. Подавайте, посыпав зеленью.
