Make-Eat Эти бургеры с куриной котлетой и тянущейся моцареллой — идеальное сочетание нежности и насыщенного вкуса.
Сочные котлеты из куриного фарша, расплавленный сыр и свежая булочка создают идеальный тандем для уютного домашнего ужина или дружеской вечеринки. Готовятся просто, а результат точно порадует!
Количество порций 4
Ингредиенты для панировки
Панировочные сухари ¹⁄₂ стакана
Соль ¹⁄₂ ч. ложки
Тёртый пармезан ¹⁄₄ стакана
Ингредиенты для котлет
Куриный фарш 450 г
Моцарелла 4 кусочка
Тёртый пармезан ¹⁄₄ стакана
Чеснок 2 зубчика
Соль ¹⁄₂ ч. ложки
Молотый чёрный перец ¹⁄₂ ч. ложки
Сушёная орегано ¹⁄₂ ч. ложки
Сушёный базилик ¹⁄₂ ч. ложки
Сушёная петрушка ¹⁄₂ ч. ложки
Ингредиенты для бургеров
Растительное масло 1 ст. ложка
Булочки для бургеров 4 штуки
Листья салата 4 штуки
Помидор 1–2 штуки
Приготовление
1․ Соедините ингредиенты для панировки.
2․ Измельчите чеснок и смешайте его со всеми ингредиентами для котлет, кроме моцареллы.
3․ Разделите фарш на четыре части. Сформируйте из каждой лепёшку, сверху положите по кусочку моцареллы и заверните края так, чтобы сыр оказался внутри.
4․ Запанируйте котлеты в подготовленной смеси со всех сторон.
5․ Разогрейте в сковороде масло. Выложите туда котлеты и готовьте на средне-высоком огне примерно по 4 минуты с каждой стороны.
6․ Разрежьте булочки вдоль пополам и положите на них салатные листья, котлеты и кружочки помидоров. Накройте верхушками.
