Сытный завтрак с авокадо и глазуньей

Идеальное начало дня для тех, кто ценит вкус и пользу.

Кремовое авокадо, хрустящий хлеб и яйцо с нежным, слегка текучим желтком создают гармоничное сочетание текстур и вкусов. Такой завтрак не только насытит надолго, но и подарит заряд бодрости и хорошего настроения с самого утра.

Количество порций 2

Ингредиенты

Яйца 2 штуки

Авокадо ¹⁄₂–1 штука

Цельнозерновой хлеб 2 ломтика

Растительное масло ¹⁄₂–1 ст. ложка

Лимонный сок по вкусу

Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление

1․ Обжарьте яйца на масле так, чтобы белок схватился, а желток остался жидким.

2․ Тем временем почистите авокадо. Разомните мякоть вилкой, приправив солью и лимонным соком.

3․ Хлеб намажьте массой из авокадо, сверху выложите по яйцу. Посолите и поперчите бутерброды.