Make-Eat Если хочется наваристого, ароматного борща, но нет времени на долгую готовку – борщ с тушёнкой станет отличным решением!
Это простое, но вкусное блюдо выручит как дома, так и в походе. Благодаря готовому мясу из банки, процесс приготовления значительно упрощается, а результат порадует насыщенным вкусом и аппетитным ароматом.
Количество порций 6
Ингредиенты
Картофель 3–4 штуки
Сладкий перец 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Свёкла 1 штука
Капуста белокочанная 250 г
Вода 2 л
Тушёнка 1 банка
Растительное масло 2 ст. ложки
Томатная паста 1 ст. ложка
Лавровый лист 1–2 штуки
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
1․ Картошку и перец нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими, морковь и свёклу — тонкой соломкой. Капусту нашинкуйте.
2․ В кастрюле вскипятите воду и закиньте в неё картошку и тушёнку. Варите 10 минут.
3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь с перцем и оставьте на огне ещё на 2–3 минуты.
4․ Выложите свёклу в ту же сковороду. Готовьте 3 минуты. Перемешайте овощи с томатной пастой и через минуту снимите с огня.
5․ Добавьте зажарку в суп вместе с капустой, лаврушкой, солью и перцем. Варите борщ с тушёнкой ещё 15–20 минут.
