Make-Eat Хрустящий французский багет, запечённый с ароматным чесночным маслом, тягучим расплавленным сыром и сочными грибами, — это идеальный вариант для быстрого и вкусного перекуса.
Такое угощение отлично подойдёт как для уютного домашнего ужина, так и для праздничного стола. Готовится легко, а результат порадует насыщенным вкусом и аппетитной корочкой.
Количество порций 2
Ингредиенты
Мини-багеты 2 штуки
Сливочное масло 70 г
Чеснок 4–5 зубчиков
Сыр 80–100 г
Зелень ½ пучка
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Шампиньоны среднего размера 5–6 штук
Приготовление
1. Багеты аккуратно, чтобы не проткнуть насквозь, разрежьте вдоль «лодочкой».
2. Обильно намажьте каждый внутри маслом.
3. Чеснок и зелень мелко порубите. Смешайте, посолите, поперчите и хорошо перетрите вилкой, чтобы выпустить побольше эфирных масел и получить более яркий вкус и аромат.
4. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.
5. Чесночную смесь распределите по багетам, равномерно промазывая их внутри.
6. Плотно набейте «лодочки» ломтиками грибов и слегка присолите.
7. Сыр натрите на мелкой тёрке. Перенесите багеты на противень, устойчиво разместите разрезом вверх и уложите на каждый сырную шапочку.
8. Отправьте багеты в разогретую до 180 °С духовку примерно на 15 минут: хлебная корочка должна стать хрустящей, сыр — полностью расплавиться, а грибы — прогреться и пустить сок.
9. Сразу же подавайте запечённые багеты к столу.
