Запечённая паста с курицей и сыром

Запечённая паста с курицей и сыром — тот самый домашний ужин, который пахнет уютом ещё до того, как духовка успеет остыть.

Простая кухня, проверенная временем: немного терпения — и на столе горячее блюдо, которое исчезает быстрее, чем остывает.

Количество порций 8

Ингредиенты

Макароны 450 г

Отварное куриное филе 300–400 г

Чеснок 4 зубчика

Сливочное масло 80 г

Сливки жирностью 10–20% 950 мл

Пармезан 200 г

Моцарелла 120 г

Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление

1․ Макароны отварите по инструкции на упаковке. Разогрейте духовку до 190 ℃.

2․ Выложите в форму макароны и кусочки курицы.

3․ Измельчите чеснок. В кастрюле растопите масло на огне выше среднего. Добавьте туда чеснок и медленно влейте сливки.

4․ Всыпьте соль и перец. Помешивая венчиком, доведите соус до кипения.

5․ Всыпьте мелко натёртый пармезан и перемешивайте до тех пор, пока он не расплавится.

6․ Залейте соусом макароны с курицей и перемешайте. Посыпьте тёртой моцареллой.

7․ Запекайте пасту (альфредо) в духовке около 20 минут.