Make-Eat Иногда хочется чего-то тёплого, шоколадного — не праздника, а тихого утешения, как чашка какао в старой кухне на рассвете.
Эта шоколадная запеканка без муки готовится в микроволновке всего за 10 минут, но дарит куда больше — нежную текстуру, насыщенный вкус и ощущение, будто время на миг замедлилось. Подойдёт и для быстрого завтрака, и для сладкого перекуса, а если заменить сахар — легко станет лёгкой, почти невесомой ПП-версией, которая не тянет вниз, а аккуратно поддерживает ритм дня.
Количество порций 3
Ингредиенты
Яйца 2 штуки
Сахар обычный 3 ст. ложки
Сахар ванильный 10 г
Соль 1 щепотка
Творог 400 г
Какао-порошок 30 г
Крахмал кукурузный 20 г
Приготовление
1․ Соедините в миске яйца с обычным и ванильным сахаром, добавьте щепотку соли и хорошо взбейте.
2․ Добавьте творог, какао и крахмал, замесите однородное тесто. Выложите массу в форму.
3․ Поставьте в микроволновку и готовьте при мощности 800 Вт около 5 минут.
4․ Готовую запеканку немного остудите и дополните любым топингом.
