Make-Eat Иногда самые простые блюда оказываются самыми честными — без лишнего шума, но с характером.
Тортилья с фаршем на сковороде — как быстрый ответ голоду: румяная лепёшка, сочное мясо, свежие овощи и лёгкая кислинка томатного соуса. Всё это складывается пополам, словно маленький домашний бургер, где нет лишнего — только вкус, тепло кухни и тот самый уют, который не купишь ни в одной доставке.
Количество порций 2
Ингредиенты
Тортильи 2 штуки
Мясной фарш 200 г
Растительное масло для жарки
Плавленый сыр ломтиками 4 штуки
Майонез 1 ст. ложка
Кетчуп 1 ст. ложка
Дижонская горчица ½ ч. ложки
Салатные листья по вкусу
Свежий помидор 1 штука
Маринованный или свежий огурец 1–2 штуки
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление
1․ Смешайте фарш с солью и перцем. Можно добавить немного мелко нарезанного лука.
2․ Смажьте каждую тортилью фаршем. Распределять мясо удобнее всего вилкой.
3․ Разогрейте в сковороде масло. Выложите тортилью фаршем вниз и обжаривайте около 5 минут.
4․ Переверните, положите сверху 2 ломтика сыра и оставьте под крышкой ненадолго, чтобы сыр расплавился.
5․ Таким же образом пожарьте вторую тортилью с фаршем на сковороде.
6․ Для соуса смешайте майонез, кетчуп и горчицу.
7․ Сверху разложите листья салата и ломтики овощей. Полейте соусом.
8․ Сверните тортилью с фаршем пополам, чтобы начинка оказалась внутри.
