Make-Eat Иногда для настоящего уюта достаточно всего одной кружки.
Домашний горячий шоколад — это густой, ароматный напиток с насыщенным вкусом какао и нежной сливочной текстурой. Он готовится всего за несколько минут из простых ингредиентов: молока, тёмного и молочного шоколада, сливок и щепотки корицы. В результате получается по-настоящему тёплый и бархатный напиток, который особенно хорош в холодный вечер, когда хочется чего-то сладкого, уютного и немного волшебного. Сверху можно добавить горсть маршмеллоу — и обычная кружка шоколада превращается в маленький домашний десерт. ☕🍫
Количество порций 3
Ингредиенты
Молоко 450 мл
Чёрный шоколад 70% 70 г
Молочный шоколад 30 г
Сливки жирностью 33% 75 мл
Молотая корица ¼ ч. ложки
Соль 1 щепотка
Маршмеллоу 1 горстк
Приготовление
1․ Сперва подогрейте 150 мл молока, уберите его с огня и приготовьте шоколадный ганаш, добавив к молоку кусочки шоколада и, помешивая, растопив их.
2․ Влейте в тот же сотейник оставшееся молоко и сливки, следом добавьте корицу и щепотку соли.
3․ Подогрейте напиток, но ни в коем случае не кипятите его. Помешивайте венчиком.
4․ Разлейте горячий шоколад по кружкам и выложите маршмеллоу сверху.
