Кулеш — сытная и наваристая похлёбка, объединяющая в себе простоту деревенской кухни и богатство вкусов.
Кулеш: старинный рецепт сытного счастья
Куле́ш (кулиш) — жидкая кашица, похлёбка, в традиционном виде, как правило, состоящая из пшённой крупы (проса) и сала, с добавлением других ингредиентов. Согласно словарю Даля, «жидкая похлебка с солониной из горохового толокна с салом и пр».
Кулеш