Как сделать сияющие яйца на Пасху

Есть в этом способе что-то почти старинное — будто рецепт пришёл не из кухни, а из тёплого вечера, где вино и огонь делают своё тихое волшебство.

Количество порций 5

Ингредиенты

Белые яйца 5–6 штук

Красное сладкое или полусладкое вино 1 бутылка

Приготовление

1․ Положите сырые яйца в кастрюлю. Полностью залейте вином.

2․ Доведите до кипения и проварите 10–15 минут. Жидкость по время варки должна бурлить.

3․ Снимите с плиты и оставьте яйца остывать в кастрюле с вином под крышкой на несколько часов.

4․ Затем переложите яйца на бумажные полотенца и дождитесь, когда они высохнут.