Make-Eat Быстрые пирожные из слоёного теста — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется домашнего десерта без долгой возни.
Всё предельно просто: тесто отправляется в духовку, сгущёнка соединяется со сливочным маслом в нежный крем, а затем остаётся лишь собрать аппетитные пирожные. Минимум усилий — и на столе уже красуется сладкое угощение с хрустящей основой и мягкой сливочной начинкой.
Количество порций 8
Ингредиенты
Тесто слоёное бездрожжевое 400 г
Сливочное масло 180 г
Сгущёнка 380 г
Приготовление
1․ Из нераскатанного слоёного теста сделайте заготовки: это могут быть либо квадратики размером 5 × 5 см, либо, например, сердечки, сделанные с помощью формочек.
2․ Выложите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии друг от друга и выпекайте при 180 °С примерно 20–25 минут.
3․ Пока тесто выпекается, соедините в миске размягчённое сливочное масло комнатной температуры и сгущёнку. Взбейте миксером до полного объединения.
4․ Заготовки из теста остудите и разрежьте вдоль пополам для первого и второго слоя. Часть заготовок вместе с остатками теста измельчите в крошку руками.
5․ Между двумя половинками выкладывайте крем, затем смазывайте края и верхушки кремом и посыпайте крошкой из теста.
6․ Уберите пирожные в холодильник минимум на 15 минут, а лучше — на пару часов.
